石榴的味道酸酸甜甜的，这是因为在石榴中含有糖类物质和有机酸，糖类物质和有机酸进入肠道后会促进胃液的分泌，有促进食欲的作用，因此，胃口不佳的人群可以在餐前适量的食用一些石榴，改善食欲。
适量果肉中含有果胶、膳食纤维，而且还含有丰富的有机酸，食用石榴后这些成分进入到肠胃中，会促进肠道的蠕动、增加粪便的体积、促进粪便的排出，有很强的促消化作用，排便不畅人群可以试试吃石榴改善排便问题。
石榴中含有多种美容因子，例如维生素C、花青素、红石榴多酚等成分，都是具有很强的氧化能力，食用石榴可以清除体内自由基，而且适量中含有钙、镁、锌等矿物质，水分充足，食用石榴可以帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。
石榴是营养丰富的水果，含有维生素、花青素、红石榴多酚、糖类物质、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分，石榴中还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等，食用后对人体有保健功效。
